El proyecto del diseñador Jorge Rodríguez Arredondo (Col. nº 0590) del estudio La Mano Derecha se desarrolla en el corazón del casco antiguo de Cullera, en una casa modernista construida en 1920 como residencia para el matrimonio de la hija del entonces alcalde. Tras años de abandono, el edificio ha sido cuidadosamente rehabilitado para albergar una cafetería, respetando su historia y aportando una nueva vida al espacio.

La planta, de forma rectangular, se organiza siguiendo un esquema en peine: en el lateral derecho se disponen las zonas de asiento, dejando un pasillo central que evoca el paseo principal del casco histórico. Este gesto arquitectónico remite a la costumbre tradicional de sacar las sillas a la calle para observar el tránsito de vecinos, recuperando así una memoria viva del lugar.

A primera vista, el proyecto revela dos lenguajes bien diferenciados. El primero apuesta por la recuperación de los elementos modernistas originales del edificio: ornamentos de escayola, bovedillas, carpinterías y mobiliario, todos cuidadosamente restaurados. El segundo lenguaje, más contemporáneo y gamberro, se manifiesta a partir de la zona central del local, iluminada por un gran lucernario que inunda el espacio de luz natural. Aquí, el ladrillo visto y el arte urbano conviven con piezas centenarias actualizadas con sensibilidad y respeto, generando un contraste entre lo clásico y lo urbano.