Xavier Pastor (Col. nº 0267) nos presenta el proyecto Fun Buffet, restaurante buffet situado en La Marina Resort, Alicante.

Este proyecto está creado nada más y nada menos que sobre una nueva construcción en la planta inferior del anfiteatro del Coliseum. Se propuso habilitar el espacio con un buffet de las instalaciones del camping La Marina Resort, y se propuso hacer un buffet diferente a lo que estamos acostumbrados a ver. El espacio que encontró el estudio tiene forma semicircular con 1.500 m2, pilares en disposición radial y espacio en altura por el desnivel creado en las gradas superiores.

El gran reto fue la morfología del espacio, disposición de pilares y gran superficie de la que se disponía. Así que se estudió la zonificación para conseguir una ordenación que permitiera a los clientes moverse por el espacio libremente, y en el que se sintieran a gusto. El volumen interior escalonado y la estructura de soporte de las gradas genera un espacio que nos da muchas opciones. Y tratando de buscar una imagen atractiva, pero sin que dejase de ser un espacio funcional y cómodo para el usuario.

A nivel técnico, el estudio Xavier Pastor Disseny de l’Espai consiguió una gran superficie ordenada, con una correcta sectorización, espacios amplios y juego de volúmenes en el techo con la estructura de soporte de las gradas. Y de cara a la cantidad de usuarios que pudiera albergar el buffet, han tenido especial atención a la acústica del local con techos tensados acústicos. Además, los cambios en el pavimento entre zonas de circulación y salones, junto con distintos colores según el salón ayudan a generar orden dentro del conjunto.

Fotos y vídeo: Karala Visual